Hamburgerin Moğollar’dan Amerika’ya uzanan oldukça uzun bir yolculuğu var. Efsaneye göre; sefere giden Moğallar etlerini eyerlerinin altına koyarlar ve bu et atın sırtıyla eyer arasında sıcaklık ve sürtünmeden dolayı pişermiş; Kubilay Han Moskova'yı fethettiğinde bu yöntemle pişen eti gören Ruslar Moğollardan öğrendikleri bu yemeğe “Tatar bifteği” adını vermişler. Bu biftek buradan Avrupa'nın önemli liman kentlerinden …
